Сегодня мы рассмотрим еще один тип печей, которые обычно называют шведки. Ее вполне можно рассматривать как развитие идеи голландки, но со своими ярко выраженными особенностями. Кстати, если посмотреть в интернете, какие печи называют шведками, то можно увидеть самые разные конструкции. Я выбрал одну, которая, на мой взгляд, во-первых, просто интересна как конструкция, а во-вторых, полностью раскрывает все особенности этого типа печей.
Рис.1. Печь шведка.
Это конструкция приведена на рис.1. Сразу видно, что это печь с варочной плитой. Нужно отметить, что наличие варочной пли ты совсем не обязательно, хотя самый главный принцип шведки не нарушает. В некоторых конструкциях устанавливается даже две топки. Считается, что это позволяет более рационально использовать печь для приготовления пищи. ИМХО, больших преимуществ это не дает. В приведенной конструкции есть и еще один интересный элемент – лежанка. Тоже встречается не всегда, хотя наиболее полно отражает главную особенность шведки.
Если мы вспомним, то у голландки дымоходы размещаются по всей высоте печи. Но если подойти с точки зрения целесообразности, то не совсем понятно, зачем же греть воздух под потолком? Так же подошли и разработчики шведки, все основные дымоходы располагаются у нее внизу. Так же мы поступаем и с современными системами, радиаторы отопления под потолок никто не размещает. Хотя, нужно отметить, что нагреваемый внизу воздух все равно будет подниматься вверх. В случае же голландки мы просто несколько ослабим эти потоки, то есть конвекцию.
Рис.2. Схема работы печи шведка.
На рис.2. показано внутреннее устройство печи типа шведка. Как мы видим, экзотическая лежанка совсем не бесполезна, именно там размещаются дополнительные дымоходы, которые как раз и отказываются внизу. Ну и полежать на ней не плохо, косточки прогреть. В этом она очень похожа на русскую печь, там тоже важная роль отводится лежаку. В конструкциях, которые не предусматривают лежанку, шведку всегда можно распознать по более массивной нижней части. Если, конечно, дизайнер ее не задекорировал.
Продолжение следует…
