Румынский архитектор Себастьян Барлика (Barlica) решил по-новому оформить помещения ресторана «Старое кафе» («Cafeneaua Veche»). Оно находилось в здании XVIII века, построенном в историческом центре города. Теперь неоготический внешний стиль здания удачно контрастирует с ультра-современным внутренним дизайном нового заведения, получившего название Evolution Bar.
Созданный Себастьяном Барликой интерьер представляет собой свежий взгляд на возможности неоготических форм с предпочтительным размещением арочных сводов и основаниями в виде фактурных стен. Теперь на первом этаже старинного здания находится ресторан средиземноморской кухни, а в подвальном помещении располагается современный ночной клуб.
Создание ночного клуба с особой атмосферой было не самой простой задачей, так как до этого в подвале находился обычный склад. За основу нового подхода Себастьян взял использование мебели, созданной при помощи современной технологии термоформирования такого материала, как HI-MACS.
Этот материал обладает повышенной износостойкостью и возможностью регулярного проведения ремонтов, что является очень важным условием для мест с большой посещаемостью. В то же время он удачно гармонирует с классическими византийскими элементами.
Лаконичные линии неоготики, плавные арочные переходы и зеленый цвет современной мебели создают ощущение футуристической реальности, усиливающейся при виде повисшего в воздухе между старинных кирпичных стен современного бара.
